Pain perdu façon Mbouraké
Retour
Recette proposée par
Le Chef Anto
Une recette anti-gaspillage pour vous régaler le week-end en famille !
20
5
Ingrédients
6
Pain perdu façon Mbouraké
100 g de farine
250 g de sucre glace
250 g de beurre
8 blancs d’oeufs
100 g d’arachides grillées
3 cuillères à soupe de pâte d’arachide
1 pincée de sel
Finition :
25 g de sucre glace
50 g d’arachides grillées concassées
25 g de beurre
Matériel :
2 moules à financiers en silicone
1 grand bol inox
1 mixeur
1 batteur électrique
1 maryse
1 grand saladier
1 petite casserole
1 spatule
1 rouleau à pâtisserie
Préparation
-
1
Préchauffer le four à 180°C-Th6. Dans un robot mixeur, réduir les cacahuètes grillées en poudre.
-
2
Faire fondre le beurre jusqu’à ce qu’il devienne noisette (brun mais pas brûlé). Incorporer la pâte d'arachide et remuer.
-
3
Dans un saladier, battre les blancs d'œufs en neige ferme avec le sel.
-
4
Mélanger à part la farine, le sucre glace, la poudre de cacahuètes. Ajouter le tout dans les blancs , avec la pâte d’arachide et le beurre noisette. Remuer délicatement en faisant attention à ne pas casser les blancs. Graisser les moules à financiers. Verser la pâte. Décorer de graines de cacahuètes concassées. Enfourner durant 10 mn à 180°C.
Dresser sur une grande assiette plate transparente
Les recettes Dakatine Pour faire le plein de cacahuètes !
Doucelettes saveur coco et cacahuètes by Jecuisinecréole
Par Jecuisinecréole
30
1h
La doucelette est une confiserie typique des Antilles qui a pour beaucoup d'entre nous bercé notre enfance. Pour un retour en enfance garanti et un régal des papilles, découvre la recette des doucelettes saveur coco et cacahuètes imaginée par Jecuisinecréole !
Pommes gourmandes façon Dakatine
Par Chef Dakatine
20 min
Envie d'une pause sucrée gourmande mais plutôt healthy ? On te fait découvrir notre recette de pommes gourmandes façon Dakatine : des pommes enrobées de Cacahuète Lovers, de chocolat noir et de coulis caramel et parsemés d'éclats de cacahuètes ! À proposer à vos invités !
Cabillaud en viennoise façon Dakatine
Par Kelly Rangama
40
15
Découvre la recette de cabillaud en viennoise façon Dakatine signée Chef Kelly Rangama. Une explosion de saveurs en bouche qui mélange fondant, croquant et qui va surtout ravir les adeptes de poisson !
Smoothie banane, framboises et Cacahuète Lovers
Par Chef Dakatine
10
Une recette fruitée, savoureuse et pleine de fraîcheur pour faire le plein d’énergie et de protéines
Mousseline de chou-fleur accompagnée d’un rougail Dakatine
Par Kelly Rangama
30 min
20 min
Le chou-fleur se cuisine de 1001 façons et on vous fait découvrir la recette de mousseline de chou-fleur accompagnée d'un rougail Dakatine imaginée par Cheffe Kelly Rangama. Une recette qui ravira les pupilles des végétariens mais pas que, et qui convient aussi bien en été qu'en hiver !
Financiers à la cacahuète
Par Le Chef Anto
40
10
À servir en mignardises ou pour accompagner un bon café gourmand, laisse-toi tenter par la recette de financiers à la cacahuète by Le Chef Anto.