Nouilles udon au porc haché et à la sauce satay

Préparation

• 1.

  Commencez par vous occuper de la sauce en hachant finement les gousses d’ail et l'oignon.

• 2.

  Versez tous les ingrédients dans une casserole, mélangez et portez à petite ébullition jusqu’à que le sucre soit bien dissous et que la sauce soit crémeuse.

• 3.

  Faites cuire vos pâtes Udon dans l'eau bouillante (le temps de cuisson varie selon la variété de vos pâtes et la marque)

• 4.

  Pendant que vos pâtes sont en train de bouillir, mettez le porchâché et les feuilles des choux bok shoy dans une pôele, avec un peu d'huile. Laissez cuir 6 à 10 minutes jusqu'à ce que le porc ne soit plus rose et qu'il commence à dorer.

• 5

  Une fois prêtes, dressez les nouilles dans un bowl, puis renversez-y votre préparation porc et bok shoy.

• 6

  Assaisonnez le tout de votre sauce satay réalisée au préalable.

• 7

  Dressez avec vos cacahuètes concassées et ciboulettes.

• 8

  À TABLE !