Mousse au chocolat et au beurre de cacahuète
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Recette proposée par
Chef Dakatine
Laissez vous séduire par cette revisite d’un dessert chocolaté emblématique. Aérienne et fondante, un véritable bonheur pour vos papilles !
15 min
Pas de cuisson
Ingrédients
4 personnes
Mousse au chocolat et au beurre de cacahuète
- 60 g de Dakatine l’Originale
- 125 g chocolat noir
- 40 g de sucre
- 60 g de lait
- 4 œufs
Préparation
-
1
Faites fondre le chocolat au bain-marie, puis ajoutez-y le lait et le beurre de cacahuète.
-
2
Séparez les blancs des jaunes. Montez les blancs en neige bien ferme et réservez.
-
3
Fouettez les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez-y le chocolat fondu et mélangez jusqu’à obtenir une préparation homogène et lisse.
-
4
Incorporez délicatement les blancs en neige à votre préparation.
-
5
Versez votre mousse dans des petits pots et réservez au réfrigérateur minimum 3h avant dégustation.
L'astuce Dakatine
Pensez à décorer votre mousse de fruits rouges pour apporter une touche de fraicheur à votre dessert.
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