Cheesecake au beurre de cacahuète

Préparation

• 1

  Préparez et recouvrez le fond de votre moule d'un papier cuisson.

• 2

  Ecrasez les biscuits et mélangez-les avec le beurre fondu. Étalez ce mélange dans le fond du moule, puis réservez au réfrigérateur.

• 3

  Fouettez le fromage frais avec la crème liquide, la farine, le sucre, l'extrait de vanille et le beurre de cacahuètes.

• 4

  Incorporez les œufs, puis versez la préparation dans votre moule refroidi.

• 5

  Faites cuire 50 à 55 min dans un four préchauffé à 160°C.

• 6

  Laissez refroidir et placez votre cheesecake au réfrigérateur au moins 1h avant de servir.